食友上传：黄焖鸡

材料：鸡腿两只或琵琶腿数只、万能酱、料酒、香菇、金针菇、油、温水、尖椒

做法：
1、鸡腿洗净在清水中浸泡除去血水；
2、将鸡腿斩成小块备用，香菇和金针菇洗净控干水分备用；
3、热锅凉油，倒入鸡块翻炒至变色烹料酒炒匀；
4、加入2-3勺万能酱翻炒均匀；
5、添加没过鸡块的温水，大火煮开，放入切片的香菇，转小火慢炖约30分钟；
6、放入金针菇大火收汁，根据口味适量添加盐，加入尖椒断生出锅。

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