食友上传：韭菜饼

制作：
1、将面粉、盐、鸡蛋、鸡精加水调成面糊，舀一点起来会淌下来的程度就可以了，不要太稠。
2、将韭菜和葱切段混入面糊里，搅拌均匀。
3、平底锅里涂薄薄的一层油，小火，摊成面饼，边缘粉面糊变色了就可以翻面了。

注意：做煎饼要注意火候，宁可耐心多等一下，也不要心急开大火，会焦掉。

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