食友上传：辣白菜炒饭

材料：辣白菜几片，鸡蛋1个，发酵辣白菜时析出的汤汁，米饭，洋葱适量。

制作步骤：
1、摊鸡蛋皮。
2、辣白菜，洋葱，鸡蛋皮都切碎。
3、锅中入少量油，煸炒洋葱碎直到出香味。
4、放入米饭一起翻炒一会儿。
5、倒入辣白菜和辣白菜汤汁继续翻炒。
6、调入糖，辣白菜汤汁有咸味，盐一定要少放，不放也可。
7、放入蛋皮翻炒均匀即可。

查看『辣白菜炒饭』的详细制作方法

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