食友上传：土豆烧鸡翅

食材：鸡中翅450g、土豆3个、青椒1个、红尖椒3个
其他材料：生姜1块、油适量、盐适量、黄酒2大勺、老抽适量

作法：
1、2大勺黄酒倒入鸡翅里，搅拌均匀后放入冰箱冷藏10分钟左右。
2、尖椒和生姜切好。
3、锅烧热到7成时，放油，随后放入生姜和尖椒，稍微翻炒一下。
4、倒入鸡翅，翻炒到鸡翅表面变成金黄色。
5、锅内倒入腌制鸡翅时剩下的黄酒，倒入老抽，继续翻炒。
6、倒入切成滚刀状的土豆，翻炒到土豆沾上作料的颜色为止。
7、放入一小碗水，盖上锅盖煮15分钟。
8、开始收汁了，撒上青椒块，盐，翻炒几下就可以出锅了（吃鸡精的朋友，最后可以点上鸡精，味道会更好）。

查看『土豆烧鸡翅』的详细制作方法

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