食友上传：炝柿子椒

用料：鲜柿子椒、干红辣椒、椒盐、花椒、香油、精盐、味精各适量。

制法：
1.把柿子椒洗净，用刀从中间剖开，去净籽，分切三瓣，放入碗中，用精盐腌匀。
2.干红辣椒切1厘米长小节待用。
3.锅烧热，放油适量，把辣椒、花椒一同入锅，稍炒，放入味精少许，炒匀，淋入香油即可。

特点：香辣适口，色绿清脆。

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