食友上传：蕨根粉

原料: 九寨三珍牌蕨根粉半袋（重约100克）、葱花、鲜小米椒粒各20克、生抽60克、姜汁20克、泡萝卜汁（泡萝卜切条后榨汁）30克、味精5克。

操作: 
1、蕨根粉用冷水浸泡3小时，取出入沸水中大火氽2分钟，离火浸泡20分钟；
2、捞出用冷开水搓泡，装入盘中，放入冰箱冰镇20分钟；
3、生抽、姜汁、泡萝卜汁、味精调成味汁，入冰箱冰镇20分钟；
4、取出蕨根粉，浇上调好的味汁，撒鲜小米椒粒、葱花即可。

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