食友上传：凉拌茼蒿

操作步骤：
1、择菜，把茼蒿茎和叶分开，叶子清洗干净；
2、把姜蒜切成末备用；
3、锅里的水烧开后，放入少许油和盐，放入茼蒿；
4、茼蒿稍稍抄下水就可以捞出，沥干水分晾凉，倒入一个大碗中；
5、热锅放入香油，将葱蒜炸一下，倒入大碗中，放入其他调料搅拌均匀，装盘即可。
  
提示：我不喜欢吃生蒜，所以做凉菜时都会将姜蒜炸下，葱蒜的香味更浓。

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