食友上传：烧鲅鱼

原料：鲅鱼500克，木耳、五花肉各200克
调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、葱、姜、上汤、花生油各适量

制作过程：
1、鲅鱼处理干净，切块。
2、起油锅烧热，下入葱、姜爆香，下五花肉煸炒。
3、烹入醋、酱油，放鱼块煎匀。
4、加上汤、盐、味精、白糖，加入木耳，慢火烧熟即可。

查看『烧鲅鱼』的详细制作方法

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