食友上传：牛油果意面

材料：牛油果 意面 大蒜  虾仁 西蓝花 盐 䤈官醋 橄榄油

做法
1、虾去皮挑去虾线洗净备用；
2、洗净的西蓝花焯水过凉备用；
3、牛油果切开取出果肉放入碗中用勺子背面压成泥；
4、放入适量醋、盐、橄榄油搅拌均匀即可。
5、做酱的同时锅中加水煮开放入适量盐和意面煮约8-10分钟至熟捞出过凉备用（煮面的汤不要倒掉）；
6、热锅到适量橄榄油爆香大蒜捞出不用留蒜油；
7、放入虾仁和西蓝花炒制变色加盐调味关火；
8、面中加入适量煮面的汤水拌匀再加入牛油果酱拌匀装盘；
9、将炒好的虾仁西蓝花排盘即可。

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