食友上传：芥末酸菜丝

原料: 酸白菜300克、芥末15克、辣椒（红、尖、干）5克、花生油15克、盐3克、味精2克。

操作: 
1.将酸菜洗净切成细丝；
2.芥末粉用温水泡发；
3.干辣椒切成丝；
4.将精盐、味精、芥末酱与酸菜丝拌匀；
5.做锅点火倒食用油，油热放入干红辣椒炸一下，连油一起浇在酸菜丝上，拌匀后食用。

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