食友上传：蒜蓉空心菜

做法：
1、锅内放油，加入蒜末小火炒香。
2、把切成段的空心菜下入锅中。
3、快速翻炒，加入盐调味，待空心菜断生马上停火出锅。

PS:旺火快炒，避免营养流失。而且时间久了，菜叶就太软就会发黏口感不好。

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