食友上传：乌鸡汤

材料：乌骨鸡半只 大枣8-10颗 桂圆10颗 枸杞10颗 老姜3片 葱适量 盐适量 料酒适量

做法
1、将乌骨鸡洗净摘去细小绒毛斩成小块
2、锅中加水煮开倒入适量料酒放入鸡块焯水
3、将焯水后的鸡块再次洗净
4、放入砂锅中添加适量水没过鸡块
5、加入适量料酒 洗净的红枣 桂圆肉和葱姜
6、大火煮开转小火慢炖3个小时
7、出锅前加入盐和枸杞再炖10分钟即可

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