食友上传：胡辣汤

材料：胡辣汤料一套、清水或高汤1500克、苕粉、干豆腐丝、黑木耳适量、熟牛肉一两

做法：
1、将锅坐火上加入清水或高汤（我用的是牛肉汤）1500ＭＬ（说明上是1000ＭＬ，我感觉那个水量，味道有点咸）。
2、汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明（注苕粉要提前用温水泡软）。
3、将粉包用300ＭＬ凉水调成糊状并搅入锅中，边倒边快速搅拌，待汤变得浓稠时即可关火。
4、吃时淋入麻油，也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油。

提示：胡辣汤配炸油条、油馍、馅饼和煎包是最美味的。

查看『胡辣汤』的详细制作方法

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