食友上传：西红柿炒蛋

原料：西红柿、鸡蛋
配料：葱末、姜末
调料：番茄酱、盐

做法：将西红柿切成块（大小自己掌握），鸡蛋打散；起油锅，油热后倒入打好的鸡蛋，用铲子分成适当的块，盛出备用。锅中再放少许油，倒入葱、姜末，炒出香味加番茄酱炒匀，再倒出切好的西红柿，翻炒到略出汤，倒入炒好的鸡蛋，加精盐，翻炒均匀后即可出锅了。

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