食友上传：土豆炖牛肉

原料：牛肉1000g、土豆1个、胡萝卜1根、玉米1根。
调料：小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、大葱、姜、老抽、盐。

做法：
1、牛肉切均匀的小块。
2、牛肉块冷水入锅，开大火。
3、水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒。
4、加盖小火炖1个半小时，炖的过程用勺子撇净浮沫。
5、土豆。胡萝卜切滚刀块。玉米切小段。
6、炖牛肉锅加入土豆、胡萝卜、玉米块。
7、倒入少许生抽拌匀。
8、倒入少许盐调味，小火炖10分钟即可。

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