食友上传：黑胡椒牛排

原料：牛排（约350克），洋葱切细碎，蒜茸1匙，黑胡椒碎20克，
蚝油，老抽各1匙，茄汁少许，牛肉清汤300毫升（可用水+牛肉精代替） 

做法：
1、将锅中油烧热，炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。
2、再加入老抽、蚝油、茄汁翻炒片刻，然后加入牛肉汤，将汁收稠备用。
3、用少许盐、胡、黑胡椒碎将牛排调味，然后将牛排煎成需要的成熟度，浇上黑胡椒汁即可。

查看『黑胡椒牛排』的详细制作方法

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