做法:1.辣椒与青椒切成丝备用,牛肉切丝拌入少许糖,一小勺嫩肉粉,少许盐和一勺油,腌制15分钟。2.锅中放入少许油,将肉丝滑白即可盛出备用。3.锅留底油,放入青椒丝与洋葱丝爆香,放入米饭,炒软加入牛肉丝,拌均匀,再翻炒1-2分钟淋入胡椒粉和少许辣味酱油即可。查看『青椒牛肉炒饭』的详细制作方法