食友上传：口味虾

制作：
1 小龙虾处理干净，用剪刀将虾背剪开（剪一条缝即可，这样吃的时候方便去壳，而且味道也煮进去了）。
2 起热油锅，将虾炒至变色。再加盐和豆瓣酱翻炒，直到豆瓣酱的香味完全炒出。
3 再放入适量的清水，加入紫苏叶，干红椒，姜片，大蒜，桂皮，香叶，茴香，开大火煮8至10分钟。最后加入少许鸡精调味，即可。

提示：
1 煮的时间不要过长，虾是很容易熟的，煮的时间长了虾肉就不嫩。
2 这个口味虾的关键是要加盐和豆瓣酱进去炒。

查看『口味虾』的详细制作方法

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