食友上传：樱桃酱

材料：樱桃500克  白砂糖60克  柠檬汁5ML

做法
1、樱桃洗净沥干水分
2、戴一次性手套将樱桃用刀划开剔去内核（不戴手套果酸会把手指头染色的哦）
3、撒上白糖搅拌均匀  腌制2小时
4、此时樱桃已经出了很多水 装锅加柠檬汁
5、小火边熬制边搅拌至汤汁浓稠
6、晾凉装瓶即可（瓶子一定是事前消毒过的）

啰嗦：果肉果酱在选用樱桃的时候挑那种新鲜捏起来有点硬的樱桃。比较细腻的这种果酱，选用比较成熟捏起来有点软的樱桃。

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