食友上传：北海道戚风

纸杯戚风体：4个鸡蛋 80-100G低筋面粉 砂糖80G 沙拉油50ML 牛奶50ML  盐1-2G 泡打粉3G 白醋几滴
做法：
1、按照一般的戚风蛋糕即可，操作完成后倒入适量的蛋糕糊入纸杯内（预留三分之一位置）。
2、按照一般的戚风蛋糕温度烤15-20分钟左右即可（按照各家烤箱温度自行调整）。

抹茶芝士奶油馅：卡夫奶油芝士130-150G 砂糖50-60G 金钻甜奶油（雀巢淡奶油也可以）50-60ML 香草粉2G或香草精1-2滴 牛油10-20G
做法：
1、奶油芝士，牛油室温放入后隔水混合砂糖打均匀后，
2、加入金钻奶油和加入香草粉或滴入香油精 ，打发好放入冰箱冷藏3个小时。

装饰：装饰：打发奶油适量 装饰糖果和糖珠适量  糖粉适量
做法：
1.把冷藏好的芝士糊挤入裱花枪或裱花袋挤入烤好的纸杯戚风。
2.纸杯戚风表面撒上一层糖粉，挤上奶油，撒上糖果装饰即可。

提示：如果不想搞那么复杂，可在烤好戚风后，直接把奶油打发挤入蛋糕内也行。想风味更佳，完成好的北海道戚风蛋糕冷藏30-60分钟再吃。

查看『北海道戚风』的详细制作方法

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