食友上传：广东肠粉

原料: 淀粉1000克、甘栗粉200克、盐少许、香菜两棵、辣椒酱100克。

操作: 
1、将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，加水拌和柔透，静置2小时；
2、将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿；
3、上笼后搁置2-3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。

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