食友上传：麻婆豆腐

材料：豆腐一块 牛肉糜适量 郫县豆瓣酱 麻椒 油 水淀粉 姜末 蒜末 老汤

做法：
1、经豆腐切成小块焯水沥干备用
2、起油锅爆香麻椒 姜末 蒜末
3、加入郫县豆瓣酱翻炒出红油
4、加入肉糜迅速滑散翻炒匀
5、加入豆腐翻炒
6、再加入适量老汤炖煮片刻
7、调如水淀粉勾薄芡出锅

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