食友上传：豆腐酿青瓜

原料: 豆腐1小块黄瓜1根、素肉松少许、海苔少许、榨菜末少许、香菜少许、香油少许、辣油少许。

操作: 
（1）豆腐放入开水中煮五分钟，捞起待冷，放入冰箱中冷藏醒1小时左右备用。
（2）香菜洗净切末备用。
（3）海苔用剪刀剪成细丝备用
（4）素肉松是买来的成品。
（5）榨菜是从超市买来的碎米。
（6）黄瓜洗净刨去皮（也可不刨），切成三段。然后分别在每个黄瓜顶部，斜向切一刀。用挖球刀挖出黄瓜籽，但是底部保留，不要挖穿底部备用。
（7）取碗，放1小块豆腐榨菜末、海苔丝、香菜末调味，用茶匙拌匀并且打碎豆腐，淋入少许香油、辣油拌匀。用茶匙加入到黄瓜内，面上放少许素肉松用香菜点缀即可。

查看『豆腐酿青瓜』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：