食友上传：滑蛋虾仁

材料：虾仁200克，鸡蛋3个，葱花、 精盐、味精、胡椒粉、生粉、花生油、香油各适量。

制作：
1.将虾仁去沙线，用水漂洗干净。
2.将虾仁加精盐、味精、胡椒粉、香油、鸡蛋清、生粉腌过。
3.将鸡蛋加少许调料打散，加葱花、少许水打匀。
4.旺火热锅，加花生油烧热，加虾仁和鸡蛋一起炒匀即可。
脆爽适口，口味咸鲜。

查看『滑蛋虾仁』的详细制作方法

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