食友上传：回锅鹌鹑蛋

材料：鹌鹑蛋、姜蒜、香葱、蒜苔、辣椒、豆豉、生抽、盐

做法：
1、所有原材料准备好，
2、不粘锅放油，下鹌鹑蛋，
3、煎至蛋熟透即可捞出，
4、热油爆香夹杂蒜末，
5、加入蒜苔炒软，
6、加入红辣椒，
7、加入煎好的蛋，
8、淋入生抽上色，
9、加入盐和豆豉炒匀即可。

注：没有自制豆豉的可以改为加入老干即豆豉哈，味道上差不多。

查看『回锅鹌鹑蛋』的详细制作方法

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