做法:1、锅内入适量花生油,葱姜爆香2、倒入切好的冬瓜片翻炒,加入适量海米3、翻炒均匀后,倒入一小碗开水,如果想喝汤,也可以多加。4、待冬瓜呈透明色后,加入适量的盐和鸡精出锅即可。海米本身就有咸味,可放少量盐。查看『海米冬瓜』的详细制作方法