食友上传：酸辣土豆丝

做法：
1、土豆切丝，过几遍清水，除去所含的淀粉，泡入水中，点几滴白醋，这样炒出来的土豆丝会更加的清脆；
2、热油，放入葱姜干辣椒煸炒出香味；
3、倒入土豆丝大火翻炒一分钟后放入青辣椒丝；
4、加入适当的盐、鸡精、醋进行调味。

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