食友上传：香煎秋刀鱼

做法
1、将秋刀鱼剖腹去内脏去头洗净
2、用厨房纸蘸去水分
3、将鱼身切几刀
4、撒适量盐抹匀腌制约10分钟
5、不粘锅加热倒入适量油
6、爆香姜片 蒜片 和小米辣后将以三种料推到过边
7、放入腌好的鱼中小火煎至表面金黄翻面煎至两面金黄即可

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