食友上传：鸡豆花

原料：鸡脯肉250克，火腿末50克，菜心100克
调料：盐、美极上汤、鸡蛋清、湿淀粉、清汤各适量

制作过程：
1、鸡脯肉制成泥，加蛋清、湿淀粉和清水搅匀。菜心焯水备用。
2、锅中加一半清汤烧开，另一半清汤加鸡泥搅匀后再倒入锅中搅匀。
3、将锅烧沸后改小火煮10分钟，加菜心、盐、美极上汤稍煮。
4、将锅中材料全部倒入汤碗中，撒火腿末即可。

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