食友上传：口水鸡胗

材料：鸡胗，蒜末，葱，麻油，生抽，醋，糖，鸡精，剁椒。

制作：
1、鸡胗洗干净切成薄片，在盐水中泡30分钟，捞出，在滚水中煮一下后取出反复冲洗几次，然后沥水。
2、锅子里放麻油，将蒜末和剁椒翻炒一下，加入生抽、醋、鸡精、糖拌匀，关火。
3、将酱汁与鸡胗拌匀即可。

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