食友上传：辣椒炒鸡蛋

做法:
1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成小块放入蛋液中。
2.在锅上放油，油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。
3、沿着锅周围倒入蛋液，轻轻晃动锅，形成一个饼状。
4、待正面凝固时，翻面继续煎至金黄色。

提示：如果想吃内的，煎的时间不易过长。如果想吃老一点的，可以火略微大一些，煎至时间稍长些。

查看『辣椒炒鸡蛋』的详细制作方法

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