做法:1、将玉米洗净,切成小段、胡萝卜切象眼块2、将大骨棒洗净,锅中水烧开,把洗好的大骨棒放进去,煮2分钟左右,去血水。3、将去过血水的大骨棒放在砂锅中,加入玉米段、胡萝卜块、葱段、姜片,倒入适量的水(至少要没过原料4厘米左右),滴入几滴白醋。4、先小火烧大概1分钟,然后转大火烧开,再用小火熬40分钟左右,这个时候玉米熟了,可以吃了,但是如果熬1个多小时骨头汤会更加美味的。查看『骨头汤』的详细制作方法