做法:1、把面擀成薄饼。2、在面饼上抹上一层花生油,然后撒上盐和花椒面。3、把面饼从下往上卷起。4、用刀把面切成大小均匀的小剂子,放置10分钟。5、锅里放入水,烧开之后把切好的小花卷放入锅里,盖好锅盖。6、水开之后20分钟即可出锅。查看『花卷』的详细制作方法