食友上传：老醋花生

准备材料：花生米（最好要那种小个头的） 植物油  香菜 镇江香醋  白糖  盐

制作过程：
1、花生米用水冲洗干净，尽量控干水分。
2、热锅凉油小火，下入花生米，因为花生本身就是含油的东东，油不用放太多。
3、不停的翻动花生米，使其受热均匀，直到颜色变深到7/8成熟。
4、将炒好的花生米倒入容器，趁热下入盐和糖，淋上香醋快速搅拌均匀；随后撒上香菜段拌匀即可。

查看『老醋花生』的详细制作方法

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