食友上传：手撕包菜

原料：包菜半颗
辅料：葱、姜、红辣椒、盐、醋、鸡精

实践：
1.将包菜撕成小块状，清水洗净备用。 
2.葱、姜、辣椒切碎。
3.油热后倒入葱、姜，最后放辣椒，呛出香味，盛出备用。 
4.往热油锅中加入洗好的包菜片。
5.包菜翻炒几次后，会失水变亮，这时为保持包菜爽口清脆，需快速加醋。 
6.加入盛出的葱姜辣椒、适量盐及鸡精调味，即可盛出。

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