食友上传：醋熘白菜

主料：白菜
配料：葱、姜丝、蒜片、红辣椒
调料：花椒、十三香、糖、醋、盐、油、水淀粉

做法：先将白菜洗净，然后用刀把白菜片成小片，一定要片，不要直接切，否则白菜太厚不好吃；起油锅，锅内放少许油，小火放入花椒粒，待炸出香味捞出花椒不要，放红辣椒葱姜蒜煸香，放少许十三香，倒入切好的白菜大火翻炒至白菜变软，加盐、糖最好加醋（量自己掌握），出锅前加水淀粉，待汤汁浓稠包裹住白菜，翻匀出锅即可。

查看『醋熘白菜』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：