做法步骤:1. 将牛奶与细砂糖拌匀,煮之温热至糖溶解。2. 全蛋四粒打散。3. 淡奶油倒入蛋液中,轻轻拌匀。4. 将放冷的牛奶倒入淡奶油液中。5. 拌匀后过滤。6. 倒入小杯中。7. 烤盘倒入热水。8. 150℃,上下火30分钟待液体凝固即可。查看『牛奶布丁』的详细制作方法