食友上传：麻酱豆角

原料: 豇豆500克、芝麻酱50克、大蒜30克、盐3克、味精2克、醋10克、香油5克、各适量。

特色: 豆角软烂，咸鲜麻香，蒜味悠长。

操作: 
1.豆角切去两头，入笼蒸烂，切3厘米长的段；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。
2.芝麻酱放盆中，加凉水100克搅匀，加盐、蒜泥、味精、少许醋和香油拌匀，倒在豆角上拌匀即成。

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