食友上传：蒸蛋羹

制作：
1、蛋羹加三四滴油和少少盐打散，蛋和水的比例2:1，一定要把蛋液过一次筛。
2、滚水入锅蒸，开大火，十分钟后。撒上香葱，淋少生抽，开吃吧！

提示：我喜欢打鸡蛋的时候加几滴色拉油搅拌，那样鸡蛋会更蓬松些。但是千万不要太多哦，三四滴足够已。吃的时候淋些蒸鱼豉油也是极美味滴！

查看『蒸蛋羹』的详细制作方法

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