食友上传：口水鸡

材料：鸡，葱，姜，料酒，麻油，生抽，糖，陈醋，剁椒。

做法：
1、准备好材料，锅子里放水、葱、姜、料酒，烧开。
2、将洗净的鸡整只放入烧开的水中，盖上盖子大火煮3分钟后关火。
3、盖着盖子继续焖一小时，这样的鸡肉非常鲜嫩。
4、做调料：生抽2汤匙，料酒1汤匙，醋1/2汤匙，糖半汤匙，香油3汤匙，鸡汤1勺，剁椒少许，炒香。
5、将鸡捞出来切成适当的大小。
6、摆盘。将调好的酱汁浇上去，撒上香菜或葱末。

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