食友上传：梨汁烤牛肉

材料：牛里脊300g、大葱末10g、姜末5g、大蒜末5g、鲜梨汁75ml、生抽2汤匙、白糖1汤匙、蜂蜜1茶匙、盐3g、香油1茶匙

制作：
1、将梨去皮，榨汁备用。
2、把生抽、白糖、蜂蜜、葱姜蒜末、盐和香油放入一只密封容器中，搅拌均匀，最后加入鲜梨汁搅拌，制成腌肉用的酱汁。
3、把牛里脊切成约0.5cm厚的片，用肉垂将肉片两面反复敲打，使肉质松软，放入步骤2调好的酱汁的密封容器中，盖好盖子，放入冰箱冷藏1个小时腌制入味。
4、烤盘上铺上锡纸，将肉一片一片的均匀码放在烤盘上，再刷上少许剩余酱汁，放入预热好的烤箱中，用200度的温度烤约8分钟，中间拿出翻面一次再刷一遍酱汁。

查看『梨汁烤牛肉』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：