食友上传：拍黄瓜

原料：黄瓜
配料：姜末、蒜末
调料：盐、糖、醋、鸡精、花椒、油

做法：
1、将黄瓜洗净，整根的黄瓜不要切，用刀背拍松，切成2厘米左右的段
2、切好的黄瓜放姜末、蒜末、盐、糖醋（少许）、鸡精。
3、起油锅（少许油，炒菜用的油稍微少一些）将花椒放入油中，小火炸至发出花椒香味，捞出花椒不要，将油倒入2中，拌匀即可。

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