做法:1、松茸去年泥稍稍冲洗一下;2、柴鸡入水中焯一下捞出;3、将鸡肉放入电饭锅中,加入姜片,按下煮饭键;4、松茸切片;5、等鸡肉精炖半个小时后下入松茸;6、再炖十分钟左右加盐即可出锅。
注:1、松茸其实不用过度清洗,洗掉根部的泥即可,这样能最大限度的保持它的鲜味儿。2、除了盐其他都不用放,汤已经非常的鲜美了。查看『松茸鸡汤』的详细制作方法