食友上传：秋梨膏

材料：秋梨3个、干红枣40克、冰糖75克、老姜10克、蜂蜜40毫升

制作：
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝。
2、梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
3、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
4、盖上锅盖，小火煮约30分钟。
5、用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
6、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁。
7、继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
8、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
9、每次舀一小勺用温水或冷水冲泡饮用。

查看『秋梨膏』的详细制作方法

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