食友上传：咸蛋黄焗苦瓜

做法：
1.苦瓜切开，去瓤切片、焯水备用。
2.咸蛋黄用刀压碎后放油锅中炒香。
3.蛋黄炒一会儿会膨胀开来，滋滋响，这时候加入苦瓜片翻炒。
4.撒少许盐拌匀即可出锅。

提示：这种做法，还可以焗虾，非常好吃，有螃蟹的味道哦！

查看『咸蛋黄焗苦瓜』的详细制作方法