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食友上传:奶油焦糖浆

作者:123网友 发表于 2019/5/17 16:50:00回顶部
材料:淡奶油250克、糖166克、水50克

做法
1、淡奶油隔水加热搅匀,没有结块备用;
2、锅中加入糖和水搅匀;
3、小火加入糖水中间不用搅拌,只需晃动锅子就行;
4、糖会慢慢融化至浓稠变色;
5、当糖水色变得呈略深的琥珀色的糖浆时,立即关火;
6、将保持温度的淡奶油倒入糖浆中,搅匀至没有颗粒;
7、放凉装瓶即可。

啰嗦:用来煮奶茶,抹面包,做蛋糕都超级棒。

查看『奶油焦糖浆』的详细制作方法

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