食友上传：糯米蒸排骨

准备材料：糯米 猪排骨 香菜
调料：大喜大鸡精 盐 酱油 调味香粉（如果没有可用大料花椒桂皮泡水取汁）

做法：
1 将糯米浸泡6个小时，然后捞出沥干水分，再晾干，越干越好（这一步最好提前一天做，否则容易影响做饭的时间）；
2 将排骨洗净，剁成小段放入碗中备用；
3  然后将调味香粉1小勺，盐2小勺（要比你平时做菜时稍咸些），鸡精1小勺，酱油1大勺，放入排骨中入味，搅拌均匀后腌制大约半个小时；
4 将排骨放入晾干的糯米中均匀的裹上1层糯米，把每块排骨都裹好糯米；
5 全部裹好后，放入锅中蒸大约40分钟，如果用高压锅的话会更省时，大约20分钟就可以了。
6 撒上香菜就可以出锅。

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