食友上传：红烧肉

原料：五花肉
调料：干山楂片.冰糖.料酒.生抽.盐

做法：
1.五花肉切成1厘米左右的方块.
2.干山楂片用水洗净.
3.准备一些冰糖.
4.盆中加入凉水放入切好的五花肉.再加入一大勺料酒.
5.浸泡15分钟.
6.将浸泡的五花肉和干山楂片放入锅里.加水.要没过肉块2寸.
7.大火烧沸30分钟.撇去表层浮沫.
8.转小火煮1小时.
9.倒入生抽一大勺.
10.中火烧30分钟.烧至汁收浓.
11.加入冰糖.
12.烧到汁浓.根据个人口味加点盐即可.

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