食友上传：鸡蛋三明治

做法：
1.在做三明治前，先将吐司放冰箱里冰30分钟；
2.水煮蛋去壳切成细碎块；
3.小火腿也切成细碎块；
4.小西芹焯水沥干水后也切碎；
5.将2-4中的材料混合；
6.加点沙拉酱将材料拌匀了；
7.将吐司从冰箱取出，切掉4边角后再对半切开；
8.将6中拌好的材料摸层在吐司块上；
9.接着再盖上一块吐司即可。

注：
1.最初我是将吐司切成三角块，后来觉得直接横腰对半切更方便；所以除了第一块三明治是三角形的，剩下的我统统都做成了长方形的；
2.做三明治前，先将吐司放冰箱里冰一会，冰过的吐司会变硬点，不但切时好切，同时摸馅时也更好摸，而且由于冰的时间并不长，所以等到三明治全做好，要开吃时，吐司已恢复了最初的蓬软性了；
3.鉴于个人的喜好因素，第6步中的沙拉酱，我只加了一点，能起凝结以及增味作用就足够了；
4.以前做三明治时，我都是先做好再切的，不过这次换成先切了再做。

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