食友上传：桑葚果酱

材料：桑葚600克 糖60-80克 柠檬1个 水适量

做法
1、桑葚洗净沥干水分
2、戴一次性手套将桑葚的梗摘去（不戴手套果酸会把手指头染色的哦）
3、取适量桑葚放入料理机加入糖和适量水（不要太多）搅打几秒钟不要太碎
4、全部搅打完的桑葚倒入一个略深的锅中
5、小火加热至开锅后加入柠檬汁
6、边熬制边搅拌直至汤汁浓稠
7、晾凉装瓶即可（瓶子一定是事前消毒过的）
8、放冰箱冷藏

啰嗦：因为桑葚的品种和酸甜口感有时不一样，在熬制的过程中尝一下糖和柠檬的量，可根据自己口味适量添加。熬制用的锅最好用深一点的锅，因为在熬制的过程中会往外溅，烫到手就不划算了哈。

查看『桑葚果酱』的详细制作方法

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